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榨菜牛肉蒸米粉

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收录时间：2025-05-11 09:58:40 热度：4245℃

榨菜牛肉蒸米粉的做法

6张图片

食材明细

主料

米粉适量
牛肉适量
乌江榨菜 适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量
胡椒粉 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

榨菜牛肉蒸米粉的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
出锅前加入葱花即可。
5
水开大火蒸5分钟左右。
6
加上榨菜。
7
均匀的铺上米粉。
8
拌好的米粉放入盘中。
9
将米粉上色入味拌匀。
10
米粉加入适量老抽，生抽，花生油。
11
适量花生油抓匀锁住水份。
12
适量蚝油，老抽抓匀。
13
加入适量玉米淀粉抓匀。
14
牛肉洗净切薄片。
15
米粉用冷水提前泡发软。

本次制作《榨菜牛肉蒸米粉》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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