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黄花菜蒸滑肉
黄花菜蒸滑肉
宸·羽
收录时间:2025-04-19 11:01:43 热度:6633℃
1张图片
食材明细
主料
黄花菜
50克
猪肉
200g
辅料
蒜末
适量
葱花
少许
调料
花生油
1勺
盐
少许
酱油
半勺
蚝油
半勺
胡椒粉
少许
淀粉
适量
香油
少许
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黄花菜蒸滑肉的做法步骤
1
成品。鲜香嫩滑。
2
淋上几圈香油即可。
3
时间到,表面撒上小葱花。
4
大火入锅蒸15分钟。
5
把腌制好的滑肉摊入黄花菜表面。
6
黄花菜清洗干净后拧干水分,平铺至盘内。
7
拌均匀后倒入花生油锁住水分。
8
放入蒜末、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉。
9
猪肉切片,选梅花肉最好。
10
泡好的黄花菜。
11
入清水浸泡20分钟。
12
黄花菜干。
本次制作《黄花菜蒸滑肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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