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鲈鱼豆腐煲
鲈鱼豆腐煲
_蒍鉨变乖々
收录时间:2025-04-05 22:57:05 热度:9244℃
4张图片
食材明细
主料
鲈鱼
适量
豆腐
适量
辅料
生姜
适量
香葱
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鲈鱼豆腐煲的做法步骤
1
成品
2
成品
3
成品
4
出锅前加入葱段和少许胡椒粉
5
煮开转小火焖5分钟左右
6
再来一点点盐调味
7
将鲈鱼和豆腐转入砂锅中
8
加入适量清水
9
适量蚝油,生抽调味
10
加入豆腐
11
放入鲈鱼
12
锅中热油放入生姜炒香
13
煎至两面金黄备用
14
热油放入鲈鱼
15
煎至两面金黄后盛出
16
锅中热油放入豆腐
17
生姜和香葱洗净改刀
18
豆腐改刀切块
19
鲈鱼让商家处理好后洗净,少许盐抓匀静置
本次制作《鲈鱼豆腐煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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