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筒骨炖莲藕
筒骨炖莲藕
彼岸花谢,红颜为君泪
收录时间:2025-04-05 00:21:06 热度:4344℃
1张图片
食材明细
主料
筒骨
两根
辅料
藕
一根
花生米
适量
姜
适量
葱
适量
调料
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
筒骨炖莲藕的做法步骤
1
炖好后,放入少许盐调味。
2
接着倒入莲藕和脱皮花生,水开转小火,炖两个半小时。
3
炒香的骨头放入砂锅中(水已开)。
4
少许油,放葱姜煸炒一下骨头,汤汁更香。
5
骨头洗净,放姜料酒,焯水五分钟。
6
用开水泡一下,便于脱皮。
7
莲藕切块,我喜欢吃粉的,所以提前用盐水泡了15分钟。
本次制作《筒骨炖莲藕》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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