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简易版姜母鸭
简易版姜母鸭
末班车¨
收录时间:2025-05-05 20:01:52 热度:5099℃
1张图片
食材明细
主料
鸭
半只
辅料
姜
1块
调料
酱油
4勺
料酒
5勺
盐
2勺
麻油
多一点
麦芽糖
1勺
葱
可有可无
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
简易版姜母鸭的做法步骤
1
下鸭肉炒金黄加酱油盐料酒麦芽糖姜继续翻炒,然后盖锅小火闷煮半小时。
2
砂锅加芝麻油加姜片,尽量虾干姜片然后捞出姜片留底油。
3
水开撇去浮沫鸭肉洗净。
4
鸭肉冷水下锅加姜料酒焯水。
本次制作《简易版姜母鸭》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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