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瘦肉萝卜羹

收录时间：2025-05-12 11:42:54 热度：600℃

瘦肉萝卜羹的做法

3张图片

食材明细

主料

萝卜 1只
瘦肉 120克

辅料

香葱适量
水淀粉 适量

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

瘦肉萝卜羹的做法步骤

1
勾芡，搁入香葱即成。
2
加入水淀粉。
3
加适量的味精。
4
最后，加适量的盐。
5
然后，加适量的清水煮开、煮至萝卜熟软。
6
接着，合入切好的萝卜翻炒翻炒。
7
翻炒翻炒至变色。
8
起锅倒油烧热，下入瘦肉，加适量的料酒。
9
放在案板上切成片。
10
将萝卜清洗清洗捞出。
11
食材：瘦肉（已清洗切成片）、萝卜、香葱、水淀粉。

本次制作《瘦肉萝卜羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜

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