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烧鲤鱼

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2025-04-06 13:32:46 热度：8169℃

烧鲤鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲤鱼一条

辅料

面粉适量
香菜适量

调料

玉米油 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
大料适量

料汁

蚝油适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
白糖适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

烧鲤鱼的做法步骤

1
鲜美。
2
成品。
3
撒香菜。
4
鲤鱼就炖好了。
5
转小火，盖上锅盖炖15分钟。
6
烧开，这样烧5分钟，没有料酒的酸味。
7
加入适量清水。
8
倒入料汁，烧一会。
9
倒入葱、姜、蒜、花椒、大料炒香。
10
锅内放油烧热，放入鲤鱼两面煎至金黄。
11
蚝油、生抽、料酒、老抽、白糖、盐。
12
葱、姜、蒜、花椒、大料。
13
鲤鱼身上打花刀，抹上一层干面粉。
14
鲤鱼清洗干净。

本次制作《烧鲤鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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