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鸡蛋青菜豆腐汤

收录时间：2025-04-15 03:29:29 热度：480℃

鸡蛋青菜豆腐汤的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 400克
青菜 280克
鸡蛋 2只

调料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

鸡蛋青菜豆腐汤的做法步骤

1
调味翻匀即成。
2
最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。
3
然后，合入豆腐、加适量的清水煮上3到4分钟。
4
接着，下入切好的青菜翻炒翻炒。
5
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。
6
放在案板上切开。
7
随后，将浸泡好的青菜洗净捞出。
8
放入清水浸泡片刻。
9
将青菜掰开，加适量的小苏打。
10
将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。
11
打成蛋液。
12
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
13
食材：豆腐、青菜、鸡蛋。

本次制作《鸡蛋青菜豆腐汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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