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鱼香豆腐干
鱼香豆腐干
花鱼儿
收录时间:2025-04-06 05:05:53 热度:8516℃
3张图片
食材明细
主料
豆腐干
100克
青椒
1个
红椒
1个
黑木耳
5克
辅料
玉米淀粉
适量
蒜蓉辣椒酱
2勺
调料
酱油
1盐
香醋
2勺
零卡糖
1勺半
清水
3勺半
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
鱼香豆腐干的做法步骤
1
炒匀,即成。
2
然后,加入调匀的鱼香汁。
3
调味翻炒翻炒。
4
加适量的盐。
5
接着,合入切好的黑木耳和豆腐干,加适量的清水。
6
起锅倒油烧热,下入切好的青红椒翻炒翻炒。
7
将青红椒和豆腐干分别切成丝。
8
放在案板上切成丝。
9
将浸泡好的黑木耳清洗清洗捞出。
10
调匀成鱼香汁。
11
加3勺半清水。
12
加1勺半零卡糖。
13
加2勺香醋。
14
加1勺酱油。
15
加2勺蒜蓉辣椒酱。
16
在碗里加适量的玉米淀粉。
17
食材:豆腐干、青椒(已去蒂去籽清洗)、红椒(已去蒂去籽清洗)、黑木耳(已泡发)、蒜蓉辣椒酱。
本次制作《鱼香豆腐干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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