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皮蛋豆腐拌秋葵
皮蛋豆腐拌秋葵
清水淡竹
收录时间:2025-05-14 15:25:00 热度:10112℃
1张图片
“
简单凉拌菜,清淡又好吃,先生说还可以继续做!
”
食材明细
主料
皮蛋
适量
盐卤豆腐
适量
秋葵
适量
白果
适量
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
调料
油
适量
凉拌酱油
适量
陈醋
适量
白糖
适量
蚝油
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤
1
蔬菜丁放入盘子,淋入料汁拌匀。
2
放入凉拌酱油、陈醋、蚝油、白糖调成料汁。
3
淋入热油激出香味。
4
蒜末、辣椒切好。
5
皮蛋、秋葵切小块。
6
沸水中加点盐,放入食材焯水3分钟(皮蛋提前放,多煮一会)。
7
豆腐切丁、皮蛋剥壳。
8
食材:皮蛋、秋葵、盐卤豆腐、白果。
本次制作《皮蛋豆腐拌秋葵》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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