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皮蛋豆腐拌秋葵

收录时间：2025-05-14 15:25:00 热度：10098℃

皮蛋豆腐拌秋葵的做法

1张图片

“ 简单凉拌菜，清淡又好吃，先生说还可以继续做！ ”

食材明细

主料

皮蛋适量
盐卤豆腐 适量
秋葵适量
白果适量

辅料

蒜适量
辣椒适量

调料

油适量
凉拌酱油 适量
陈醋适量
白糖适量
蚝油适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤

1
蔬菜丁放入盘子，淋入料汁拌匀。
2
放入凉拌酱油、陈醋、蚝油、白糖调成料汁。
3
淋入热油激出香味。
4
蒜末、辣椒切好。
5
皮蛋、秋葵切小块。
6
沸水中加点盐，放入食材焯水3分钟（皮蛋提前放，多煮一会）。
7
豆腐切丁、皮蛋剥壳。
8
食材：皮蛋、秋葵、盐卤豆腐、白果。

本次制作《皮蛋豆腐拌秋葵》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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