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这是一道荤素搭配的凉拌小菜，简单快手、清淡美味。零厨艺，零失败，可以做各种口味。 ”
食材明细
美食特点
腊味荷兰豆的做法步骤
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加入味精、盐、料油拌匀即可（料油做法之前菜谱发过）。
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起锅烧水，沸腾后加一点盐和少许油，下入荷兰豆焯水1－2分钟（喜欢脆的焯一分钟，喜欢软一点焯两分钟）。
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制作小窍门
1、荷兰豆焯水时间不宜过长。
2、荷兰豆焯水后要立即捞出投凉，多过几遍冷水让温度迅速冷却才不会发黄。
3、料油之前发过菜谱。如果没有料油用香油也可。喜欢麻味也可以加麻油或者藤椒油。
4、熟腊肠可直接加入，生腊肠一定要蒸熟。
本次制作《腊味荷兰豆》所使用的厨具：其他
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