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虾仁韭黄炒粉丝

收录时间：2025-05-15 05:12:51 热度：6380℃

虾仁韭黄炒粉丝的做法

3张图片

食材明细

主料

粉丝 90克
鲜虾 285克
韭黄 135克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

虾仁韭黄炒粉丝的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
最后，加适量的盐。
3
然后，合入粉丝和虾仁翻炒翻炒。
4
起锅倒油烧热，下入切好的韭黄翻炒翻炒。
5
拌匀。
6
接着，将泡软的粉丝控干水分、用剪刀剪开，加适量的酱油。
7
随后，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。
8
晾凉一会儿。
9
焯开，捞出。
10
将鲜虾下入清水锅中，加适量的料酒。
11
放在案板上切成段。
12
将韭黄清洗清洗捞出。
13
将粉丝用清水泡软。
14
食材：粉丝、鲜虾（已去虾线清洗）、韭黄。

本次制作《虾仁韭黄炒粉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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