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干煸豆角土豆

收录时间：2025-05-15 15:20:29 热度：6202℃

干煸豆角土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆角 1把
土豆 2个

辅料

植物油 3勺
玉米淀粉 1/2勺
蒜 1瓣
小米辣 2根

调料

生抽 1勺
老抽 1/2勺
蚝油 1勺
盐 1/2匙
黑胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
干煸工艺
三刻钟耗时
高级难度

干煸豆角土豆的做法步骤

1
放入豆角土豆，倒入料汁，大火炒匀收汁即可。
2
锅中余油炒香蒜末和小米辣碎。
3
碗中放入生抽，老抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，加水至碗的一半，拌匀备用。
4
锅中再加入2勺植物油，放入土豆条煎至金黄。
5
锅中加入1勺植物油，放入切段的豆角小火煸炒10分钟左右，至豆角起皱。

本次制作《干煸豆角土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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