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今天做一款简单的抹茶软酪麻薯是一款美味的甜点，结合了抹茶的香味和软酪的丝滑质感，给人带来独特的风味享受。轻轻咬开，软酪馅料顿时溢出，宛如奶油般柔滑。麻薯外层绵软嚼劲十足，入口即化，搭配抹茶的香甜苦涩，瞬间唤醒味蕾。每一口都是一种口感的交融，香甜与绵软的对撞，令人陶醉其中。 ”
食材明细
美食特点
抹茶软酪大福，结合了抹茶清香和软酪丝滑质感，带来独特的风味享受。的做法步骤
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甜味与抹茶的微苦相互交织，味蕾在这一瞬间被唤醒，带来一种独特的满足感。
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包上保鲜膜，扎几个气孔，隔水蒸25-30分钟左右。
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然后过筛入底部比较大点的盆里，这样比较容易熟。
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接着做外皮，把糯米粉100克、玉米淀粉40克、白砂糖40克、抹茶粉6克，过筛后放一起拌匀。
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先制作夹心馅料，室温软化的奶油奶酪110克、抹茶粉3克、白砂糖30克、酸奶50克、淡奶油100克，放一起。
制作小窍门
1、抹茶粉选择高品质抹茶粉，成品颜色会更靓丽，抹茶味道会更浓郁。
2、把黄油揉进去的时候，最好带手套揉，会比较粘。
本次制作《抹茶软酪大福，结合了抹茶清香和软酪丝滑质感，带来独特的风味享受。》所使用的厨具：蒸锅、煮锅
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