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虾仁西瓜翠衣

收录时间：2024-06-26 20:44:53 热度：9676℃

虾仁西瓜翠衣的做法

3张图片

食材明细

主料

西瓜皮 3块
虾仁 115克

辅料

姜丝适量

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

虾仁西瓜翠衣的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
最后，加适量的盐。
4
然后，合入焯好的虾仁翻炒一下。
5
起锅倒入油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
6
接着，将虾仁下入沸水锅中焯30秒捞出。
7
放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。
8
将西瓜皮清洗清洗捞出。
9
拌匀，等待10分钟。
10
放入碗中，搁入姜丝、加适量的料酒。
11
将虾仁放在案板上背部划开去虾线。
12
食材：西瓜皮、虾仁（已清洗）、姜丝。

本次制作《虾仁西瓜翠衣》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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