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烧鸡架
烧鸡架
花鱼儿
收录时间:2025-05-16 14:16:38 热度:9805℃
3张图片
食材明细
主料
鸡架
485克
辅料
姜片
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
零卡糖
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
烧鸡架的做法步骤
1
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
2
调味烧煮开。
3
加适量的清水。
4
加适量的零卡糖。
5
加适量的盐。
6
加适量的郫县豆瓣酱。
7
加适量的酱油。
8
然后,搁入香叶、桂皮和八角,加适量的料酒。
9
起锅倒油烧热,下入焯好的鸡架翻炒翻炒。
10
焯开捞出。
11
接着,搁入姜片,加适量的料酒。
12
随后,将剁开的鸡架下入清水锅中。
13
将鸡架放在案板上剁成块。
14
食材:鸡架(已洗净)、姜片、香叶、桂皮、八角、郫县豆瓣酱。
本次制作《烧鸡架》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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