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拌西瓜翠衣
拌西瓜翠衣
不做妖精好多年
收录时间:2024-06-26 14:38:47 热度:2986℃
1张图片
食材明细
主料
西瓜翠衣
适量
辅料
食盐
5g
调料
鸡精
1g
白糖
8g
陈醋
5g
生抽
5g
香油
小许
美食特点
其他
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
拌西瓜翠衣的做法步骤
1
成品。
2
放香油拌匀即可。
3
拌匀。
4
放生抽。
5
放陈醋。
6
放鸡精和白糖。
7
撰干水分放容器内。
8
用清水反复清洗浮盐,洗到你尝一下,咸味合适。
9
这是腌制2小时的样子,最好是把白色部分腌制成透明状。
10
拌匀腌制。
11
加食盐。
12
放大碗里。
13
切厚片。
14
西瓜取出果肉,去皮。
制作小窍门
咸中带酸甜。可以根据自己的喜好做调整。
本次制作《拌西瓜翠衣》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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