菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧茄子

红烧茄子

加菲猫私厨

收录时间：2025-05-17 03:26:15 热度：9673℃

红烧茄子的做法

1张图片

“ 不用油炸和油煎的茄子做法～ ”

食材明细

主料

长条茄子 1个
尖椒 1个
西红柿 1个
黑木耳 1小把

辅料

葱蒜适量

调料

蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺
盐 1小勺
糖 1勺

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧茄子的做法步骤

1
【红烧茄子】酸甜可口～
2
将料汁倒进锅里，煮至茄子入味。
3
【料汁】1勺蚝油、1小勺盐、1勺糖、1勺蒸鱼豉油，加适量清水搅匀（根据个人口味调整用料和用量）。
4
再倒入茄子翻炒均匀。
5
放入配菜翻炒均匀。
6
油热下葱蒜末爆香。
7
【配菜】1个尖椒切块、1个西红柿切块、1小把黑木耳提前泡发好洗净。
8
用微波炉高火加热4分钟左右至茄子发软。
9
一个长条茄子去皮切成滚刀块。

制作小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

本次制作《红烧茄子》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

天津小吃面食北京菜甜品热菜清明温州菜荤菜白露健忘利尿活血化瘀坐月子二人世界下饭菜复活节夏季食谱润肺止咳