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果蔬凉粉
果蔬凉粉
诗韵墨香
收录时间:2025-05-17 06:04:46 热度:1438℃
3张图片
食材明细
主料
豌豆淀粉
100克
辅料
清水
600克
辣椒油
适量
蒜
适量
陈醋
适量
香菜
适量
生抽
适量
黄瓜
适量g
调料
盐
3克
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
果蔬凉粉的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
淋入碗中,加入适量黄瓜丝,香菜,搅拌均匀即可食用。
4
料汁:适量生抽,香油,蒜蓉,辣椒油,陈醋,盐,搅拌均匀。
5
改刀切小块备用。
6
倒入模具中自然凉透定型。
7
顺一个方向搅拌。越搅越稠,熟了晶莹透明。
8
锅中加入400克南瓜汁,粉浆放入锅中搅拌均匀开火。
9
豌豆粉100克加入200克清水搅拌均匀,过筛更细腻。
10
制作方法:所有食材准备好备用。
11
成品图。
本次制作《果蔬凉粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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