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葱香蛋夹饼--几块饼，加上一碗热粥，舒服又营养。简单的早餐，不仅仅是填饱肚子哦······ ”
食材明细
美食特点
葱香蛋夹饼的做法步骤
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面粉加入适量冷水，调成稀面浆；鸡蛋、鸽蛋打入碗中，调匀；香葱洗净切粒。
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锅烧热，锅底刷少许油，倒入面浆，转动锅，摊成均匀饼皮。
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饼皮翻一面；倒入面浆，稍稍煎一会，翻一面，再倒入蛋液。
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如此反复四个来回，一层面浆一层蛋液，均匀层层摊好面皮夹蛋。
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制作小窍门
1、煎蛋饼要小火慢煎。
2、蛋液稍稍凝固即可翻面。
3、面浆和蛋液交替覆盖煎好。
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