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素菜豆腐木耳包子

美食家3998N_bkoa

收录时间：2025-05-17 10:41:31 热度：4835℃

素菜豆腐木耳包子的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 |00克
木耳适量
小葱适量
面粉 200克

辅料

发酵粉 5克
牛奶 200毫升

调料

盐适量
香油少许
黑胡椒粉 3克
花椒粉 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

素菜豆腐木耳包子的做法步骤

1
成品图。
2
取出装盘。
3
蒸3O分钟关火在闷5分钟。
4
点火，锅里加水盖上盖子。
5
包成包子生坯放笼子上再次醒发。
6
放上馅料。
7
取一块面揪成小剂子。
8
发好的面。
9
盐及花椒粉拌匀备用，倒点香油拌匀。
10
到在大碗里加入黑胡椒粉及盐。
11
把上面的材料放在绞肉机里打碎。
12
小葱一把。
13
木耳泡发备用。
14
豆腐一块备用。
15
面粉倒入盆里加奶子和发酵粉和成发面。
16
发酵粉5克备用。
17
牛奶一袋子。

本次制作《素菜豆腐木耳包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食

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