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无水白灼虾

收录时间：2025-05-17 13:05:04 热度：5357℃

无水白灼虾的做法

1张图片

“ 不加一滴水的白灼虾，虾肉鲜嫩Q弹，原汁原味，做法也很简单。 ”

食材明细

主料

鲜虾适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
白酒适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

无水白灼虾的做法步骤

1
鲜嫩Q弹，原汁原味。也可以调一份酱汁蘸着吃。
2
盖盖转中火焖三分钟左右，等到大虾变色之后，继续焖30秒即可，焖的时间不用太长。
3
放入半勺白酒。
4
放入盐。（不要放多）
5
放入料酒。
6
放入处理干净的虾。
7
不粘锅中不用放油，把姜片、火葱头、香葱和花椒铺在锅底。
8
姜片、火葱头、香葱和花椒切好备用。
9
大虾挑去虾线，剪去虾枪和虾须。

本次制作《无水白灼虾》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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