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收录时间:2025-05-17 13:05:04      热度:5344℃
无水白灼虾的做法

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不加一滴水的白灼虾,虾肉鲜嫩Q弹,原汁原味,做法也很简单。

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白酒 适量

美食特点

无水白灼虾的做法步骤

  • 无水白灼虾的做法步骤:9
    1
    鲜嫩Q弹,原汁原味。也可以调一份酱汁蘸着吃。
  • 无水白灼虾的做法步骤:8
    2
    盖盖转中火焖三分钟左右,等到大虾变色之后,继续焖30秒即可,焖的时间不用太长。
  • 无水白灼虾的做法步骤:7
    3
    放入半勺白酒。
  • 无水白灼虾的做法步骤:6
    4
    放入盐。(不要放多)
  • 无水白灼虾的做法步骤:5
    5
    放入料酒。
  • 无水白灼虾的做法步骤:4
    6
    放入处理干净的虾。
  • 无水白灼虾的做法步骤:3
    7
    不粘锅中不用放油,把姜片、火葱头、香葱和花椒铺在锅底。
  • 无水白灼虾的做法步骤:2
    8
    姜片、火葱头、香葱和花椒切好备用。
  • 无水白灼虾的做法步骤:1
    9
    大虾挑去虾线,剪去虾枪和虾须。
本次制作《无水白灼虾》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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