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无水白灼虾
无水白灼虾
清水淡竹
收录时间:2025-05-17 13:05:04 热度:5344℃
1张图片
“
不加一滴水的白灼虾,虾肉鲜嫩Q弹,原汁原味,做法也很简单。
”
食材明细
主料
鲜虾
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
无水白灼虾的做法步骤
1
鲜嫩Q弹,原汁原味。也可以调一份酱汁蘸着吃。
2
盖盖转中火焖三分钟左右,等到大虾变色之后,继续焖30秒即可,焖的时间不用太长。
3
放入半勺白酒。
4
放入盐。(不要放多)
5
放入料酒。
6
放入处理干净的虾。
7
不粘锅中不用放油,把姜片、火葱头、香葱和花椒铺在锅底。
8
姜片、火葱头、香葱和花椒切好备用。
9
大虾挑去虾线,剪去虾枪和虾须。
本次制作《无水白灼虾》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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