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番茄牛肉酱

收录时间：2024-06-26 09:44:24 热度：1373℃

番茄牛肉酱的做法

1张图片

“ 自家种的番茄，口感确实太赞了，甩超市卖的几条大街呢。 ”

食材明细

主料

牛里脊 适量
番茄适量

辅料

淀粉适量
姜适量
番茄酱 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
豆瓣酱 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

番茄牛肉酱的做法步骤

1
酸咸美味，拌面下饭均佳。
2
按自己口味酌情加盐调味。
3
放入一勺豆瓣酱，加水烧煮20分钟。
4
放入一勺番茄酱。
5
放入番茄翻炒出沙。
6
放入姜末和洋葱炒香。
7
锅中放油烧热，放入牛肉末滑炒变色。
8
洋葱切丁。
9
去皮，切细。
10
番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫1分钟。
11
加料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀放置10分钟。
12
牛里脊肉切细。

本次制作《番茄牛肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜自制酱料

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