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木耳炒蛋

收录时间：2024-04-29 16:41:50 热度：1521℃

木耳炒蛋的做法

1张图片

“ 下班之后的快炒菜。。。 ”

食材明细

主料

木耳适量
鸡蛋两个
胡萝卜 半根

辅料

盐适量
大蒜头 两瓣
橄榄油 适量
胡椒粉 适量
生抽适量
淀粉适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒蛋的做法步骤

1
准备材料，木耳泡发洗净，鸡蛋两个打散，胡萝卜半根切片，大蒜切片
2
胡萝卜放入开水氽一下，除掉生味
3
锅内放入橄榄油，烧至七成热，倒入鸡蛋划散，起锅
4
锅内再加适量油，放入蒜瓣爆香
5
再倒入木耳和胡萝卜，翻炒
6
加入鸡蛋，翻炒
7
倒入水淀粉，盐和胡椒粉，炒匀后起锅

制作小窍门

盐最好放在水淀粉里一起放入锅中，这样盐在菜里分布得比较均匀。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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