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菜脯青瓜焖五花肉

收录时间：2025-05-17 21:08:38 热度：4624℃

菜脯青瓜焖五花肉的做法

1张图片

“ 这个搭配虽然有点奇特，但是味道棒棒哒！青瓜软糯，萝卜干脆爽，五花肉咸香，是一道下饭菜哦！ ”

食材明细

主料

菜脯 100g(萝卜干)
青瓜 500g
五花肉 150g

调料

盐 1匙
鸡粉少许
生抽适量
黑胡椒粉 少许
生粉 1匙

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菜脯青瓜焖五花肉的做法步骤

1
最后加入生抽，倒入半碗清水，中小火焖煮五分钟即可。
2
撒入少许黑胡椒粉。
3
放一匙盐、鸡粉。
4
然后倒入青瓜翻炒一下。
5
再下入萝卜干炒香。
6
锅中倒入适量油，下五花肉煸炒。
7
五花肉切片，用生抽、生粉腌制20分钟。
8
萝卜干用水浸泡，去掉咸味，切段备用。
9
青瓜去皮切块备用。

制作小窍门

萝卜干很咸，一定要用清水浸泡把咸味去掉。

本次制作《菜脯青瓜焖五花肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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