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嫩椒炒牛肉

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-06-26 00:18:46 热度：3764℃

嫩椒炒牛肉的做法

1张图片

“ 嫩椒脆嫩微辣，牛肉鲜美！ ”

食材明细

主料

牛肉 300g
嫩椒 300g

辅料

姜丝 1勺
蒜 1个
香菜茎 50g

调料

盐适量
红薯粉 1勺
豆豉 1勺
生抽 1勺
菜籽油 5勺
橄榄油 1勺
小米辣 3个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

嫩椒炒牛肉的做法步骤

1
出锅。
2
加入豆豉一起翻炒香。
3
翻炒均匀，加入盐调味。
4
放入嫩椒丝翻炒。
5
再加入香菜茎一起翻炒。
6
放入姜丝和蒜丝一起翻炒香。
7
把牛肉丝滑炒散。
8
油热以后，放入牛肉丝。
9
牛肉里放入红薯粉抓匀，让红薯粉包裹。
10
煸炒软后倒出。
11
把嫩椒丝和小米辣丝放入锅里煸炒。
12
嫩椒去掉芯，切成丝。
13
牛肉切成丝放入盐，橄榄油抓匀，再放入姜丝抓匀。

本次制作《嫩椒炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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