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牛肉滑肉汤

蓝雨阳光780913

收录时间：2025-05-20 13:47:27 热度：8815℃

牛肉滑肉汤的做法

2张图片

“ 含蛋白质低脂肪，滑嫩的牛肉和蔬菜的完美结合。 ”

食材明细

主料

牛肉 300g

辅料

番茄 1个
生菜 5片

调料

姜 1块
盐适量
胡椒粉 5g
十三香 5g
红薯粉 4勺
豆瓣酱 2勺
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

牛肉滑肉汤的做法步骤

1
放一点儿盐调味即可出锅。
2
加入生菜再次煮开。
3
放入番茄一起煮3分钟，让滑肉熟透。
4
全部放入汤中后大火烧开。
5
水烧开以后，关小火，把裹了红薯粉的牛肉一块一块挑着放入。
6
牛肉片搅拌成糊状。
7
汤锅中加入清水和姜片煮开。
8
放入红薯粉搅拌均匀。
9
放入豆瓣酱拌匀。
10
牛肉里放入姜丝，胡椒粉，十三香，生抽和调味抓匀。
11
番茄和生菜洗净切好备用。
12
牛肉洗净切成片。

本次制作《牛肉滑肉汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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