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酱烤鸡杂

收录时间：2025-05-20 15:01:59 热度：5411℃

酱烤鸡杂的做法

1张图片

“ 不去淄博在家照样吃烧烤。一起来试试吧。 ”

食材明细

主料

鸡心 14个
鸡胗 14个
尖椒 1个

调料

甜面酱 1勺
辣椒酱 1勺
料酒 2勺
五香粉 1勺
孜然粉 1勺
糖 1勺

美食特点

酱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱烤鸡杂的做法步骤

1
出锅撒芝麻和孜然粉即可享用了。
2
180度烤15-20分钟，中通翻面。
3
放入空气炸锅烤架。
4
辣椒切小圈，搭配鸡心串成串，鸡胗串串。
5
1小勺糖、1小勺孜然粉、1小勺五香粉和1勺油翻拌均匀腌制30分钟入味。
6
2大勺味达美葱姜料酒。
7
1大勺葱伴侣6月香辣椒酱。
8
食材入盆加葱、姜、1大勺葱伴侣6月香甜面酱。
9
鸡胗横着从中间切开，肉厚的地方横竖切几刀便于腌制入味和成熟。
10
在表面轻轻划几刀便于腌制时入味。
11
鸡心从中间用刀划开不要切断。
12
准备所需食材，鸡杂清洗干净冷水浸泡1小时控水。

本次制作《酱烤鸡杂》所使用的厨具：空气炸锅

菜谱标签：烧烤家常菜

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