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油泼辣子

加菲猫私厨

收录时间：2024-06-23 02:53:53 热度：3627℃

油泼辣子的做法

1张图片

“ 吃过一家“辣子火锅”，他家的辣子里面加了花生碎，很香辣，按照自己的口味做了一下，很好吃????～ ”

食材明细

主料

二荆条辣椒面 40g
熟核桃仁 30g
熟巴旦木 20g

辅料

盐 3g
花椒碎 1g

美食特点

香辣口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

油泼辣子的做法步骤

1
香辣美味的油泼辣子????～
2
用勺子充分搅拌均匀。
3
将热油淋在辣椒面上激发出香味。
4
起锅热油（这里用的是橄榄油，可根据个人口味选择其他用油）。
5
放入40克二荆条辣椒面，加1小勺盐3克左右、1克花椒碎（用油炝过后碾磨碎，喜欢麻辣重味的，可多放点）、1大勺白芝麻、1大勺黑芝麻（根据个人口味调整用料和用量）。
6
用粉碎机搅碎（果仁碎大小根据个人喜好决定）。
7
30克原味熟核桃仁、20克原味熟巴旦木（可根据个人口味选择自己喜欢的果仁）。

制作小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

本次制作《油泼辣子》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：自制酱料

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