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黑椒牛仔骨

收录时间：2025-05-20 19:24:16 热度：8303℃

黑椒牛仔骨的做法

2张图片

食材明细

主料

牛仔骨 200g
洋葱半个
青椒半个
红椒半个

辅料

蒜瓣适量

调料

油适量
黑椒汁 适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
糖小半匙
淀粉 2匙
水适量
鸡精少许

美食特点

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒牛仔骨的做法步骤

1
成品。
2
大火收汁，撒点鸡精，拌匀出锅。
3
倒入料汁。
4
放入牛仔骨。
5
倒入配菜，炒至断生。
6
锅里热油，爆香蒜瓣。
7
煎至两面焦香即可，盛出备用。
8
牛仔骨用厨房纸吸干水分，切小块入锅煎。
9
用黑椒汁、蚝油、酱油、糖、料酒、淀粉加水，调一个料汁。
10
配菜切成小块。
11
配料有洋葱、青椒、红椒、蒜瓣。
12
牛仔骨。

本次制作《黑椒牛仔骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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