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菜团子
菜团子
清水淡竹
收录时间:2025-04-13 20:02:23 热度:5272℃
1张图片
食材明细
主料
油麦菜
适量
香菇
适量
春笋
适量
胡萝卜
适量
虾皮
适量
玉米粉
适量
辅料
蒜泥
适量
调料
食用油
适量
蚝油
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
菜团子的做法步骤
1
来个特写????
2
蒸好的菜团子,很香。
3
垫上玉米叶,上锅蒸12分钟。
4
做好的菜团子。
5
用两手压一压,再在玉米粉里滚一圈,重复几次。
6
在玉米粉里滚一圈,裹上玉米粉。
7
取适量馅料用手撰成团,团紧实。
8
加食用油、盐、蚝油拌匀。
9
油麦菜、笋、香菇、胡萝卜、虾皮、蒜泥放在大碗里。
10
干香菇泡发后搅细。
11
春笋(已焯水)搅细。
12
胡萝卜搅细。
13
撰干水分切细。
14
捞出过凉。
15
沸水中加点盐,放入油麦菜焯水1分钟。
16
油麦菜清洗干净。
本次制作《菜团子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
小吃
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