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菜团子

收录时间：2025-04-13 20:02:23 热度：5260℃

菜团子的做法

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食材明细

主料

油麦菜 适量
香菇适量
春笋适量
胡萝卜 适量
虾皮适量
玉米粉 适量

辅料

蒜泥适量

调料

食用油 适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

菜团子的做法步骤

1
来个特写????
2
蒸好的菜团子，很香。
3
垫上玉米叶，上锅蒸12分钟。
4
做好的菜团子。
5
用两手压一压，再在玉米粉里滚一圈，重复几次。
6
在玉米粉里滚一圈，裹上玉米粉。
7
取适量馅料用手撰成团，团紧实。
8
加食用油、盐、蚝油拌匀。
9
油麦菜、笋、香菇、胡萝卜、虾皮、蒜泥放在大碗里。
10
干香菇泡发后搅细。
11
春笋（已焯水）搅细。
12
胡萝卜搅细。
13
撰干水分切细。
14
捞出过凉。
15
沸水中加点盐，放入油麦菜焯水1分钟。
16
油麦菜清洗干净。

本次制作《菜团子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食小吃

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