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黑全麦发糕

收录时间：2025-04-12 09:53:48 热度：7303℃

黑全麦发糕的做法

4张图片

食材明细

主料

黑全麦粉 200g
鸡蛋 2个
红枣 4粒

辅料

调料

糖 20g
牛奶 150g

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

黑全麦发糕的做法步骤

1
成品。
2
蓬松宣软，越嚼越香。
3
时间到，焖3分钟再开盖。
4
二次发酵20分钟，表面撒点芝麻，大火蒸15分钟即可。
5
把面糊分入小杯。
6
准备几个小纸杯。
7
搅拌排气。
8
发酵好了。
9
常温发酵一个小时。
10
倒入红枣粒，搅拌均匀。
11
搅拌至无干粉。
12
倒入牛奶。
13
黑全麦粉内放入鸡蛋、酵母粉、糖。
14
红枣切粒。
15
牛奶、红枣。
16
黑全麦粉。

本次制作《黑全麦发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点小吃

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