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今天做一款简单的橙香酥粒麦芬，无需打发，所有原料搅一搅就好了，即使是烘焙小白也毫无制作压力。表面的黄油酥粒脆香可口，鲜榨橙汁和清新橙皮屑，让麦芬口感清新，橙香味十足。 ”
食材明细
美食特点
橙香酥粒麦芬的做法步骤
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8
筛入低筋面粉90克、奶粉30克、泡打粉4克、盐1克。
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我们把玉米油40克、牛奶50克、橙汁40克，放一起。
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15
橙子1个，洗净后擦半个橙子的橙皮丝，和白砂糖30克放一起。
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慢慢的搓成均匀的小颗粒，放冷藏备用。（注：无盐黄油不需要软化，直接冰箱拿出来用就行了）
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17
我们先做酥粒，把低筋面粉20克、无盐黄油10克、白砂糖10克，放一起用手搓。
制作小窍门
各家烤箱温度有差异，提前10分钟预热烤箱，可以让温度稳定。
本次制作《橙香酥粒麦芬》所使用的厨具：烤箱
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