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生菜滑肉汤

蓝雨阳光780913

收录时间：2025-05-22 05:33:43 热度：5100℃

生菜滑肉汤的做法

2张图片

“ 生菜脆嫩，滑肉又滑又嫩，美味的一道可作为菜也可以作为汤哦！ ”

食材明细

主料

瘦肉 200g
生菜 100g

辅料

红薯粉 3勺
姜碎 5g

调料

盐适量
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺

美食特点

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

生菜滑肉汤的做法步骤

1
滑肉透亮，又嫩又滑。
2
出锅。
3
煮开加入盐调味。
4
加入生菜开大火。
5
滑肉煮到外面的红薯粉透亮。
6
生菜洗净切成小块。
7
全部放入后开中火慢煮3分钟。
8
开小火，把滑肉一块一块放入锅中。
9
锅中加入清水河姜一起煮开。
10
凉拌均匀成糊状，让肉被红薯粉包裹。
11
放入红薯粉。
12
加入盐，生抽和豆瓣酱拌匀。
13
放入姜碎抓匀。
14
瘦肉洗净，切成小块。

本次制作《生菜滑肉汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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