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金针菇酿豆腐煲

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收录时间：2024-06-26 08:55:33 热度：9390℃

金针菇酿豆腐煲的做法

3张图片

食材明细

主料

金针菇 适量
潮汕白豆干 适量
前腿肉 适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
玉米淀粉 适量

美食特点

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

金针菇酿豆腐煲的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
大火煮开盖盖焖5分钟左右入味，洒上葱花即可。
5
加入适量蚝油，胡椒粉，盐，适量清水。
6
铺上煎好的酿豆干。
7
砂锅中铺上金针菇。
8
酿豆干煎至金黄。
9
锅中热油放入酿好的豆干小火慢煎。
10
将肉沫酿入豆干中。
11
白豆干改刀切块。
12
金针菇洗净备用。
13
加入适量葱花搅拌均匀即可。
14
将前腿肉放入搅拌杯中，加入适量花生油，蚝油，盐，鸡精，玉米淀粉，搅成肉沫。
15
前腿肉去皮洗净切块。

本次制作《金针菇酿豆腐煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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