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薄皮椒回锅肉
薄皮椒回锅肉
不做妖精好多年
收录时间:2025-05-23 05:04:00 热度:1086℃
1张图片
“
简单版回锅肉。
把肉切了煮熟再炒,而不是大块猪肉煮熟再切片。
这样省事,不过口味上还是有所差别的。
”
食材明细
主料
薄皮辣椒
三个
二刀肉
200g
辅料
食用油
小许
调料
大蒜
几颗
食盐
1g
黄豆酱
1匙
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
薄皮椒回锅肉的做法步骤
1
成品。
2
辣椒炒软即可。
3
放辣椒。
4
把肉炒微黄,放黄豆酱翻炒。
5
放肉片翻炒。
6
热锅冷油,油热放食盐。
7
捞出洗净浮沫沥干水分备用。
8
煮开锅3分钟。
9
二刀肉切片,冷水下锅焯水。
10
辣椒改刀,大蒜拍碎。
11
薄皮辣椒洗净。
本次制作《薄皮椒回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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