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收录时间:2025-05-23 05:04:00      热度:1086℃
薄皮椒回锅肉的做法

  1张图片

简单版回锅肉。
把肉切了煮熟再炒,而不是大块猪肉煮熟再切片。
这样省事,不过口味上还是有所差别的。

食材明细

主料
  • 薄皮辣椒 三个
  • 二刀肉 200g
辅料
调料

美食特点

薄皮椒回锅肉的做法步骤

  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:11
    1
    成品。
  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:10
    2
    辣椒炒软即可。
  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:9
    3
    放辣椒。
  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:8
    4
    把肉炒微黄,放黄豆酱翻炒。
  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:7
    5
    放肉片翻炒。
  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:5
    7
    捞出洗净浮沫沥干水分备用。
  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:4
    8
    煮开锅3分钟。
  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:3
    9
    二刀肉切片,冷水下锅焯水。
  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:2
    10
    辣椒改刀,大蒜拍碎。
  • 薄皮椒回锅肉的做法步骤:1
    11
    薄皮辣椒洗净。
本次制作《薄皮椒回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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