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洛神金针菇

polaris滴食记

收录时间：2024-06-26 21:26:07 热度：3254℃

洛神金针菇的做法

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“ 洛神花可以清热解毒，也可以止咳，活血养颜，春天天气变化，容易感冒咳嗽，可以适当的喝一些洛神花茶水，将泡好的洛神花水放入菜品，也别有一番风味。 ”

食材明细

主料

洛神花 2克
金针菇 300克

调料

水 100毫升
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 15毫升

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

洛神金针菇的做法步骤

1
简单的拌金针菇加入洛神花汁也别有一番风味。
2
盛入盘中，将之前泡过的洛神花点缀。
3
将调好的酱汁倒入汆烫好的金针菇，翻拌均匀。
4
搅拌均匀调味汁就做好了备用。
5
倒入15毫升六月鲜12克轻盐牡蛎酱油。
6
将浸泡好的洛神花水倒入碗中。
7
烫好的金针菇捞出沥干水分放入盘中备用。
8
将洗净去蒂的金针菇放入进行汆烫2分钟。
9
锅里放入适量的清水煮开。
10
将洛神花先用80℃的开水冲泡10分钟。
11
准备食材：金针菇洗净去蒂，洛神花提前用水冲洗一下，去除一些灰尘杂质。

本次制作《洛神金针菇》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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