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红烧豆腐
红烧豆腐
宸·羽
收录时间:2025-05-23 22:33:31 热度:5589℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
500g
猪肉
180g
番茄
一个
辅料
小葱
2根
蒜末
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
老抽
适量
胡椒粉
1匙
淀粉
1勺
香油
适量
鸡精
少许
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧豆腐的做法步骤
1
成品。有点费米饭。
2
最后放入葱段和鸡精,拌匀出锅。
3
倒入香油收尾,色泽明亮,味道更香。
4
用铲子推动,大火把汤汁收至浓稠。
5
开盖后淋入水淀粉。
6
倒入适量的水,盖盖烧至入味。
7
加入盐,酱油,蚝油,老抽,胡椒粉调味。
8
倒入豆腐。
9
倒入番茄炒出汁。
10
猪肉炒出部分油脂,放入蒜末。
11
起锅烧油,下猪肉煸炒。
12
一勺淀粉加入适量的水,拌成水淀粉备用。
13
准备猪肉,番茄,蒜末,葱段。
14
豆腐切成小方块。
本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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