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柠檬鸡
柠檬鸡
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-06-27 00:22:52 热度:8005℃
5张图片
食材明细
主料
鸡
适量
青瓜
适量
柠檬
适量
香菜
适量
辅料
蒜头
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
陈醋
适量
生抽
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
柠檬鸡的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
翻拌均匀腌制数小时入味。
5
加入适量盐和花生油。
6
加入适量生抽,蚝油,陈醋。
7
放入香菜。
8
放入青瓜。
9
放入蒜末和柠檬。
10
碗中放入鸡肉,挤上柠檬汁。
11
鸡肉改刀斩块。
12
香菜洗净切段备用。
13
青瓜洗净轻拍几下后切块备用。
14
柠檬用盐搓洗后切薄片去籽备用。
15
蒸好的鸡肉放入冰水冷却。
16
将鸡肉上锅,大火煮开蒸20分钟,左右。
17
蒜头拍扁剁碎备用。
18
鸡肉加入姜片,少许盐涂抹均匀静置备用。
19
鸡肉洗净擦干水份。
本次制作《柠檬鸡》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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