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柠檬鸡

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收录时间：2024-06-27 00:22:52 热度：7999℃

柠檬鸡的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡适量
青瓜适量
柠檬适量
香菜适量

辅料

蒜头适量

调料

花生油 适量
盐适量
陈醋适量
生抽适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

柠檬鸡的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
翻拌均匀腌制数小时入味。
5
加入适量盐和花生油。
6
加入适量生抽，蚝油，陈醋。
7
放入香菜。
8
放入青瓜。
9
放入蒜末和柠檬。
10
碗中放入鸡肉，挤上柠檬汁。
11
鸡肉改刀斩块。
12
香菜洗净切段备用。
13
青瓜洗净轻拍几下后切块备用。
14
柠檬用盐搓洗后切薄片去籽备用。
15
蒸好的鸡肉放入冰水冷却。
16
将鸡肉上锅，大火煮开蒸20分钟，左右。
17
蒜头拍扁剁碎备用。
18
鸡肉加入姜片，少许盐涂抹均匀静置备用。
19
鸡肉洗净擦干水份。

本次制作《柠檬鸡》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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