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春天里，大地里的菠菜又嫩又绿，来一盘蛋皮拌菠菜吧!食材简单、做法简便、营养丰富。很快就光盘了哦。 ”
食材明细
美食特点
春天别错过——蛋皮拌菠菜的做法步骤
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3
过凉的菠菜和胡萝卜挤干水分放入碗中倒入料汁拌匀。
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4
1大勺味达美凉拌香醋、1小勺白糖和1大勺纯净水拌匀。
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10
水中加入一小勺盐和食用油烧开，倒入菠菜和胡萝卜丝烫熟捞出过凉。
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制作小窍门
1、菠菜焯水时要先放入菠菜梗稍微烫10秒再倒入菜叶一起焯水约1分钟，这样可以保证菜成熟度一致口感好。
2、菠菜选红根的更好吃。喜欢吃辣的还可以加点辣椒油。
本次制作《春天别错过——蛋皮拌菠菜》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
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