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家常炖红头鱼

不做妖精好多年
收录时间：2025-05-24 15:12:23      热度：9231℃
家常炖红头鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 红头鱼 一条
辅料
调料

美食特点

家常炖红头鱼的做法步骤

  • 家常炖红头鱼的做法步骤：13
    1
    韭菜和浇在鱼身上即可鱼汤。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：12
    2
    韭菜放鱼汤里，放味精，韭菜变色关火。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：11
    3
    韭菜洗净切段。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：10
    4
    起锅装盘。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：9
    5
    把鱼炖熟，喜欢鱼汤就少炖会儿，不喜欢鱼汤就炖久一点。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：8
    6
    放陈醋。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：7
    7
    放清水。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：6
    8
    烹入料酒。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：5
    9
    放食盐。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：4
    10
    再翻面。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：3
    11
    煎至一面定型翻面，放葱姜。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：2
    12
    油热放处理好的红头鱼。
  • 家常炖红头鱼的做法步骤：1
    13
    热锅冷油。
本次制作《家常炖红头鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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