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瘦肉丝雷笋炒千张

收录时间：2025-05-25 10:26:56 热度：7220℃

瘦肉丝雷笋炒千张的做法

3张图片

食材明细

主料

千张 175克
瘦肉丝 75克
雷笋 2株

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

瘦肉丝雷笋炒千张的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
最后，合入焯好的雷笋和千张翻炒翻炒，加适量的盐。
4
翻炒翻炒。
5
加适量的酱油。
6
然后，加适量的料酒。
7
起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
8
接着，合入切好的千张焯开捞出。
9
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。
10
将千张放在案板上切开。
11
放在案板上切成片。
12
将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。
13
食材：千张、瘦肉丝、雷笋。

本次制作《瘦肉丝雷笋炒千张》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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