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腊肉糯米丸子
腊肉糯米丸子
月影2016
收录时间:2024-06-22 23:56:57 热度:3434℃
1张图片
食材明细
主料
糯米
适量
腊肉
适量
鸡蛋
2个
辅料
老姜
适量
小葱
适量
红薯淀粉
适量
花椒粒
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腊肉糯米丸子的做法步骤
1
水烧开后放入捏好的团子,大火蒸20分钟出锅。
2
将糯米捏成团。
3
红薯粉化水,水不要太多,放入糯米中,搅拌均匀。
4
加入蒸熟并放冷的糯米中,敲2枚鸡蛋,放入适量花椒粒。
5
姜切碎粒。
6
腊肉切碎粒。
7
沥干水分,锅烧开水后,把米放上锅蒸熟。
8
适量糯米,水泡一晚。
本次制作《腊肉糯米丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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