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剁椒炒猪肝

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收录时间：2025-05-28 02:16:14 热度：8104℃

剁椒炒猪肝的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

蒜头适量
生姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量
料酒适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

剁椒炒猪肝的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
出锅前加入葱花即可。
5
大火快速翻炒至猪肝断生。
6
倒入猪肝。
7
翻炒均匀。
8
放入剁椒。
9
锅中热油放入蒜头和姜末炒香。
10
猪肝加入适量生抽，蚝油，玉米淀粉抓匀。
11
香葱洗净切葱花。
12
生姜切细备用。
13
蒜头拍扁剁碎备用。
14
猪肝加入适量料酒抓洗出血水后沥干水份备用。
15
猪肝洗净后切片。

本次制作《剁椒炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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