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萝卜蒸肉
萝卜蒸肉
诗韵墨香
收录时间:2025-04-01 07:55:35 热度:3546℃
1张图片
“
萝卜是个宝,萝卜蒸肉,营养真不少。春季干燥容易上火,多食萝卜赛人参,胜过良医开药方。
”
食材明细
主料
水果萝卜
一根
肉馅
适量
辅料
鸡蛋
2个
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
生抽
适量
香油
少许
鸡精
适量
葱姜水
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
萝卜蒸肉的做法步骤
1
成品图。
2
蒸熟取出,把多余汤汁放入锅中,加入少许淀粉勾薄芡淋入盘中即可食用。
3
大火上锅蒸15分钟。
4
中间打入一个鸡蛋。
5
取一个萝卜片对折,放入适量肉馅,做好型,依次摆入盘中,中间摆入萝卜片。
6
萝卜洗干净,切薄片。锅里开水加入少许盐,炒烫去生变软捞出,过冷水备用。
7
猪肉馅适量必须三分肥七分瘦才好吃,加入所有调料顺一个方向搅拌均匀,加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀,最后加入油顺一个方向搅拌均匀备用。
8
成品图。
本次制作《萝卜蒸肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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