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野木耳火腿肠炒儿菜

不做妖精好多年

收录时间：2025-04-02 20:55:43 热度：8032℃

野木耳火腿肠炒儿菜的做法

1张图片

“ 这几天气温有所升高，就去池塘边看看柳树是不是冒芽了。
柳树芽没看到，发现了柳树上的野木耳。
采了三朵回来，开心的不得了！跟买的木耳比口感硬脆，有嚼劲。 ”

食材明细

主料

野木耳 一朵
儿菜 2块
火腿肠 适量

辅料

食用油 半匙

调料

食盐 1g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

野木耳火腿肠炒儿菜的做法步骤

1
成品。
2
放木耳，炒1分钟左右。
3
儿菜变色。
4
放儿菜翻炒。
5
炒至外表微黄。
6
放火腿肠翻炒。
7
热锅冷油，油热放食盐。
8
火腿肠切片。
9
儿菜洗净切片。
10
洗净的木耳切粗丝，看看这个木耳多厚实。
11
捞出放冷水里，继续洗。
12
煮开锅3分钟。
13
冷水下锅。
14
摘成小朵，反复清洗。
15
微泡发，剪去老根，洗净。
16
取一朵大的，浸泡。
17
采的野木耳。

本次制作《野木耳火腿肠炒儿菜》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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