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五彩培根炒饭

从容过日子

收录时间：2025-05-26 15:01:27 热度：785℃

五彩培根炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

剩米饭 适量
培根适量
鸡蛋一个

辅料

胡萝卜 半根
豌豆粒 适量
玉米粒 适量
小葱适量
紫甘蓝 适量

调料

花椒粉 适量
盐适量
牛肉粉 适量
酱油一勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩培根炒饭的做法步骤

1
完成。
2
最后下入葱花翻炒均匀。
3
一点点盐。
4
放一勺煲仔饭酱油（用普通酱油也可）。
5
半勺牛肉粉。
6
一点点花椒粉。
7
加入米饭翻炒。
8
下入所有的蔬菜翻炒至断生。
9
培根炒变色。
10
油热下入打散的鸡蛋。
11
培根随意切一下。
12
紫甘蓝切小块。
13
小葱切碎。
14
彩色三丁开水下锅，水里放一点点盐和油焯水三分钟（如果豌豆是生的要多煮一些时间，煮到豌豆粒和玉米粒熟了）。
15
所需食材：剩米饭、培根、鸡蛋、小葱、紫甘蓝、彩色三丁（胡萝卜、玉米、豌豆）。

制作小窍门

1、米饭最好用剩米饭。
2、蔬菜随意，不需要按照菜谱严格执行。我只是清理冰箱有的食材。
3、炒饭先放牛肉粉，后放酱油，最后在用盐调味。如果味道够了也可以不加盐。
4、没有培根可以放虾仁，或者火腿肠。

本次制作《五彩培根炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食炒饭

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