菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧剥皮鱼

红烧剥皮鱼

收录时间：2025-05-26 15:04:29 热度：6500℃

红烧剥皮鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

剥皮鱼 1条

辅料

葱段适量
蒜末 15G
姜末 10G

调料

色拉油 50G
料酒适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧剥皮鱼的做法步骤

1
出锅装盆，即可食用。
2
待汤汁收的差不多了，放入葱段继续焖煮一会。
3
加入适量的清水，加盖焖煮一会。
4
加入适量的老抽调色。
5
加入适量的生抽调味。
6
淋入适量的料酒去腥。
7
放入剥皮鱼，略微翻炒几下。
8
热锅下油，放入姜蒜末爆香。
9
姜末蒜末提前准备好。
10
先处理剥皮鱼，去掉鱼皮，鱼头，鱼尾，内脏清洗干净，切成块备用。

制作小窍门

现在的生抽都含有一定的咸度与鲜度，所以不再添加盐与味精，大家可以根据自己的口感需要调整。

本次制作《红烧剥皮鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

河南小吃越南菜奶油蛋糕常见菜式江西小吃工作餐补心益寿西北菜糕点东南亚养心春卷减压补硒润肤润肠通便蛋糕卷