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干锅西葫芦

加菲猫私厨

收录时间：2025-05-27 13:29:38 热度：10053℃

干锅西葫芦的做法

1张图片

“ 干锅菜很下饭噢～ ”

食材明细

主料

西葫芦 1个
木耳 1小把

辅料

葱姜蒜 适量
干辣椒 2个

调料

蚝油 1勺
蒸鱼豉油 1勺

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅西葫芦的做法步骤

1
【干锅西葫芦】很下饭噢????~
2
炒至西葫芦断生即可。
3
加1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油翻炒均匀。
4
放入西葫芦、木耳翻炒均匀。
5
锅底留油，炒香葱姜蒜和干辣椒。
6
起锅热油下肉条，炒至变色捞出。
7
50克猪肉（五花肉最佳）切成小长条，加适量料酒、味极鲜腌制10分钟左右。
8
1个西葫芦西葫芦去皮去芯，切成长条，用1小勺盐腌5分钟后，洗净沥干；1小把木耳提前泡发洗净沥干。

制作小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

本次制作《干锅西葫芦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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