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圆蛤柿子椒炒雷笋

收录时间：2024-06-22 23:27:43 热度：2813℃

圆蛤柿子椒炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

柿子椒 260克
圆蛤 435克
雷笋 2株

调料

生抽适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

圆蛤柿子椒炒雷笋的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的盐。
3
然后，加适量的生抽。
4
起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋、柿子椒和圆蛤肉翻炒翻炒。
5
接着，合入切好的柿子椒焯上1分钟捞出。
6
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟。
7
放在案板上切成片。
8
将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。
9
将柿子椒放在案板上切开。
10
将焯开的圆蛤取出蛤肉。
11
食材：柿子椒（已去蒂去籽清洗）、圆蛤（已清洗焯开）、雷笋。

本次制作《圆蛤柿子椒炒雷笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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